Tatínek přivezl ze Zlína kilo domácích rajčat. Ty malá jsem po ochutnání skoro všechna snědla: byla totiž strašně dobrá. Z těch velkých jsem zamýšlela udělat polévku. Tatínek zřejmě zamýšlel to samé, tak tak, že jsem to stihla. :) Mně tahle rajčatová s příměsí cukety moc chutná, už jsem ji dělala podruhé a chuť na ní mě neopustila ani třetí den po sobě. Mamince chutnala taky. Tatínek...s ním je to složité, radši by si dal svou klasickou rajskou s rýží. Ale vy zkuste tuhle! Recept se velmi podobá tomu od Foodlover.
Na 1 docela velký hrnec polévky:
1 kilo rajčat, 1 střední cuketa (300g), 1 větší cibule, 3 stroužky česneku,
1 plechovka krájených rajčat, lžíce sušeného oregána, sůl, pepř, půl litru zeleninového vývaru, 2 lžíce olivového oleje, 100 ml smetany ke šlehání
Rajčata nařízneme do kříže a zalijeme horkou vodou, po chvilce slijeme a oloupeme - dá to práci, ale jinak by to mělo jít relativně snadno. Nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, cuketu na kostičky. V hrnci na olivovém oleji restujeme nejprve cibuli a česnek, až trochu zezlátne. Pak přihodíme cuketu, opékáme dalších pět minut, přidáme rajčata čerstvá i z konzervy, zalijeme vývarem (množství podle požadované konzistence, půl litru povede k hezky husté polévce) a vaříme tak dvacet minut.
Dochutíme solí, pepřem a oregánem, přidáme 100 ml smetany na zjemnění. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka - pokud chcete, dejte předtím stranou pár kousků rajčat a cukety, které pak do polévky vrátíme.
Podáváme horké, posypané parmazánem nebo zelenou petrželkou.
neděle 24. září 2017
pondělí 18. září 2017
Závěrečný bonus
Mám pocit, že teď bych měla poděkovat těm, co četli všechny předcházející portugalské příspěvky, a umístit sem něco speciálního, co bude viditelné jen pro tyto čtenáře. Ale takhle blog nefunguje...takže tu naleznete už jen pár dalších kousků Lisabonu, kterých mi bylo líto...
Co říct závěrem? Pokud dobře počítám, navštívila jsem čtyři azorské ostrovy, viděla jich šest, zbývají čtyři a půl. :) Bez počtů to vychází tak, že kdyby náhodou došlo na nějaké příště, moc ráda bych viděla Flores a to, co jsem nestihla z centrální trojky. A případně...Pico bylo nádherné, Angra taktéž.
A teď jistě čekáte, že vás začnu lákat, ať jedete se mnou, aby další cestovatelská reportáž nemusela začínat slovy "ocitla jsem se sama uprostřed Tichého oceánu, ale na podobné situace už jsem zvyklá...". Myslím, že to tentokrát dělat nebudu. On se třeba někdo najde - a když to příště nakonec nebude uprostřed Tichého oceánu, ale jinde, nevadí. :)
Co říct závěrem? Pokud dobře počítám, navštívila jsem čtyři azorské ostrovy, viděla jich šest, zbývají čtyři a půl. :) Bez počtů to vychází tak, že kdyby náhodou došlo na nějaké příště, moc ráda bych viděla Flores a to, co jsem nestihla z centrální trojky. A případně...Pico bylo nádherné, Angra taktéž.
A teď jistě čekáte, že vás začnu lákat, ať jedete se mnou, aby další cestovatelská reportáž nemusela začínat slovy "ocitla jsem se sama uprostřed Tichého oceánu, ale na podobné situace už jsem zvyklá...". Myslím, že to tentokrát dělat nebudu. On se třeba někdo najde - a když to příště nakonec nebude uprostřed Tichého oceánu, ale jinde, nevadí. :)
Žluté schody - typické. |
Modré kachle - také typické. |
Hradní slavnost. |
Zakusit fado. |
Před hradní bránou. |
Čekání na tramvaj. |
Čekání na příhodnější podmínky. |
Čtyři kolečka. |
pátek 15. září 2017
Lisabonské památky
Portugalští objevitelé nahoře skrývají krásný rozhled. |
Belém seshora a od řeky. |
Mosteiro dos Jeronimos: druhé patro. |
Myslím, že sem raději ne. |
Dlouho jsem hledala, jak se dostat na druhou stranu magistrály pomocí této lávky. Nešlo to. |
Pohled z hradu. |
Pohled na hrad. |
Výstup na hradby. |
Modré na tresky, červené na lososy, zelené na řasy... |
Proč se koupat v moři, když máme řeku? |
Stop...čas jet domů... |
úterý 12. září 2017
Lisabonské koleje (a lana)
Už zase gin? Jiné reklamy než na alkohol na tramvajích téměř nenajdete. |
Stylový interiér. Velikost sedaček je kupodivu dostačující i pro běžného Evropana. |
Projedu kolem toho špatně zaparkovaného auta? Nevím.. |
Elevador. Da Bica. Glória? |
Elevador Santa Justa (tady jsem si jistá). |
Příměstské vlaky na nádraží Cais do Sodre. |
Další žlutá lanovka. |
Červená tramvaj. Na tu pozor - když není žlutá, je to tramvaj výhradně pro turisty a normální jízdenka v ní nefunguje. |
pondělí 11. září 2017
Konec v Lisabonu
Poslední dva a půl dne jsem měla strávit v portugalském hlavním městě. Po všech těch azorských krásách jsem se už napůl těšila domů, a kdybych si měla vybrat, tak zůstanu ještě po zbytek dovolené na ostrovech. Lisabon mě i přes tento nepříznivý stav docela potěšil.
Když vás budou před odjezdem varovat před lisabonskými kopci, berte tahle varování zcela vážně. Ne nadarmo tu kromě světoznámých žlutých tramvají mají i žluté lanovky a výtah. Již první krátká cesta od stanice metra Rato do hostelu mě přesvědčila. Nejdřív dlouho z kopce, pak krátce do prudkého kopce. A pak, po odpočinku, opět do prudkého kopce - až k ohromné katedrále v nepříliš navštěvované čtvrti Estrela. Vstupuji dovnitř a stávám se náhodnou návštěvnicí cizí svatby. Usedám do zadní řady a u známých tónů jakési cizokrajné verze Hallelujah se snažím nedojímat až k pláči. Působivý začátek mého setkání s Lisabonem.
První odpoledne probíhá ve jménu téměř náhodného toulání úzkými uličkami. Občas sleduji tramvajové koleje, které míří tam, co většina turistů. Občas sleduji přímo ty turisty. Když potřebuji pauzu, vstupuji do jedné kavárničky a poprvé ochutnávám originální verzi slavného vaječného koláčku, pasteis de nata. K tomu jednu malou silnou kávu - zjistila jsem, že k tomu koláčku se prostě hodí. Až na to, že zákusek je tak sladký, že trochu lituji, že jsem do kávy vysypala celý sáček cukru (jinak by pro mě jakožto výhradního konzumenta čaje byla spíše nepoživatelná).
V kontrastu s úzkými uličkami čtvrtí Bairro Alto a Sao Bento působí široké rovné bulváry čtvrti Baixa, vedoucí z rozlehlého prostranství u řeky Douro (Praca do Comércio) poněkud nepatřičně, jako by do Lisabonu ani nepatřily. O kus dále na sever se nachází údajné centrum města - náměstí Rossio. Dál vede frekventovaný široký bulvár Avenida da Liberdade.
Průzkum města mě natolik pohltil, že najednou zjišťuji, že už je dost pozdě a já ani nevečeřela...a jelikož se právě nacházím na jakémsi místním trhu, poroučím si jednu tortillu s pečeným vepřovým bůčkem, k tomu ochutnávám osvěžující sangriu, vše konzumuji na zastávce autobusu a pak utíkám zpět do hostelu na kopci. S mírným zklamáním zjišťuji, že bez mapy to tentokrát nepůjde, jinak bych Lisabonem taky mohla bloudit až do rána.
Basílica da Estrela. |
Domy všechny stejně vysoké. |
Pod kloboukem v podloubí. |
Podvečerní Avenida. |
Kašna na náměstí (podrobnějšího popisu nejsem schopna). |
sobota 9. září 2017
Terceira: Angra
Další ukázka plánu čísla jedna - tady bychom bydleli (ulička vedoucí k moři a modré katedrále v centru města). |
Předtím jsem absolvovala nejkratší let v mém životě: 25 minut normálně, 35 minut s pěti kolečky nad letištěm navíc. Přiznávám, klidně bych si nějaké to kolečko odpustila. Letiště na Terceiře je značně větší než na Picu, a tak se musím ptát v informacích, kde se vlastně nalézá autobusová zastávka. Tuhle informaci normální turista nepotřebuje. Autobus, který výjimečně jede vnitrozemím ostrova až do Angry, využívají zpravidla jen místní.
Vnitrozemí ostrova - záznam z projížďky autobusem. |
Magický podvečer. |
Misericordia. Můj favorit mezi kostely. |
Katedrála. Za malý poplatek vás pustí nahoru k věžím, odkud je docela pěkný výhled. |
... výhled na prostranství dole pod vámi. |
Radnice na netypicky velkém náměstí. |
Můj oblíbený bod: pyramida nad zahradami Duque da Terceira. Rozhled na všechny strany. |
...třeba směrem do vnitrozemí. |
Pohled na Angru od pevnosti. Smutné loučení s Azory. |
Azorské proměnlivé počasí. |
Azorský hřebec (nebo klisna). |
Azorský holub v parku Duque da Terceira. |
A ještě jeden živočišný druh: křeček na konec. |
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)